素丸子

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素丸子的用料

胡萝卜 一根 面粉 适量
鸡蛋 一个 油 半锅
盐 少许 生抽 少许
北方馒头 1个

素丸子的做法

素丸子的做法图解1

步骤1

图片右下角那个是成品图，没有特写，也没有人打下手给拍下过程，凑合着看吧

步骤2

胡萝卜擦成丝，加盐腌十分钟左右，装进布袋里把水挤掉

步骤3

放入盆里，磕入鸡蛋，加入少许面粉、酱油，馒头撕成小块放入一起和匀（太干可以加点水或加多一个蛋）

步骤4

油烧热，把和匀的胡萝卜用手轻轻抓成圆的（不要太用力，稍微成圆型就可以了，松软好吃关键就在这里啦），炸到金黄捞出

素丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-27

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