樱花雪 | 樱花色牛奶小方

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孟琬晴
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也许青春，真的就像樱花一般，绚烂却短暂。 我们在樱花最美时，与它相遇，却不得不学会与它道别。 眼前突然浮现出这样的场景…… 阳光明媚的三四月，樱花树下，青涩的你带着腼腆的笑容。 樱花飘落，如雪一般。 你牵起我的手，漫步在樱花雪之中，而方向，却是通往离别。 突然，很想用自己的方式，来怀恋我的青春……

樱花色牛奶小方的用料

牛奶 250ml 椰奶 50ml
红心火龙果 50g 玉米淀粉 50g
白砂糖 30g 奶油 10ml
椰蓉 适量

樱花色牛奶小方的做法

樱花雪 | 樱花色牛奶小方的做法图解1

步骤1

准备食材。
樱花雪 | 樱花色牛奶小方的做法图解2

步骤2

火龙果用料理机打成泥状。备用。
樱花雪 | 樱花色牛奶小方的做法图解3

步骤3

将牛奶，椰奶，玉米淀粉，白砂糖，淡奶油放入锅中。
樱花雪 | 樱花色牛奶小方的做法图解4

步骤4

中小火加热，并不停搅拌，以防结块。
樱花雪 | 樱花色牛奶小方的做法图解5

步骤5

待奶液即将浓稠时，加入火龙果泥。
樱花雪 | 樱花色牛奶小方的做法图解6

步骤6

迅速搅拌，均匀浓稠后，关火。
樱花雪 | 樱花色牛奶小方的做法图解7

步骤7

模具盒里铺一层椰蓉。
樱花雪 | 樱花色牛奶小方的做法图解8

步骤8

将火龙果奶膏倒入模具盒，尽量使其平整均匀。 等温度冷却后，放入冰箱冷藏一夜。
樱花雪 | 樱花色牛奶小方的做法图解9

步骤9

次日，取出。用小刀沿模具盒边缘，轻轻划一刀，将凝固的奶膏倒出。 切成小块，裹上椰蓉。
樱花雪 | 樱花色牛奶小方的做法图解10

步骤10

浪漫的樱花色牛奶小方，就做好了。

樱花色牛奶小方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-28

©本菜谱的做法由 孟琬晴 编写，未经授权不得转载

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