米饭煎饼

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しovの丫头
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家里有剩米饭，又懒得炒菜，就想做个煎饼试试，非常好做，味道也不错，大家动动手，不要天天叫外卖，毕竟不干净油又大。

米饭煎饼的用料

鸡蛋 2个 米饭 一碗
白胡椒粉 少许 盐 适量
黑胡椒碎 少许 花生油 少许
糖 少许 小葱 一小颗

米饭煎饼的做法

米饭煎饼的做法图解1

步骤1

放俩个鸡蛋，一丁点糖和白胡椒粉提鲜，黑胡椒碎，和盐，盐比平时炒鸡蛋多一点，毕竟还有米饭。（这个照的是我那份少的，俩鸡蛋给我老公，忘了照原图了，后面成品是他那份）搅匀，要不咸度不一样。
米饭煎饼的做法图解2

步骤2

锅热后放点花生油，不用太多，油热放搅匀的蛋和饭，中小火煎金黄后上面撒点小葱碎，翻面。
米饭煎饼的做法图解3

步骤3

再煎一小会，这面一定不能煎太久，要不葱糊了不好吃。
米饭煎饼的做法图解4

步骤4

盛出放点番茄酱，脆脆的很好吃。

米饭煎饼的烹饪技巧

1.饼不能太厚，厚了就不那么脆了。2.锅热后放点花生油，不用太多，比炒鸡蛋少一多半，这个不太吸油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-28

©本菜谱的做法由 しovの丫头 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 主食 煎锅

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