家常过桥米线

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自己非常喜欢吃米线有时候馋的要命的时候不管怎么样都要起来坐车去找一家米线店去吃米线然后在坐车回来很麻烦偶然一次看见别人在家做了米线自己也就回家试试没想到既然做成了而且和外面没什么两样很开心觉得应该把这种简单的方法分享出来

家常过桥米线的用料

米线一小袋	桂花肠鱼丸虾丸孜然肉亲亲肠各一个
油菜茼蒿干豆腐豆芽各少许	葱蒜一点点
火锅底线酱油盐醋麻油

家常过桥米线的做法

步骤1

准备材料

步骤2

往锅中放入少许油（大约两小勺）然后放入葱蒜

步骤3

几秒钟就可以了之后放入火锅底料

步骤4

用筷子调到底料快都融化后放入水（不要放太多，大约两小碗，不够可以过后在放入水）

步骤5

放入一些酱油盐麻油（各一小勺麻油也可不放等最后放）

步骤6

锅开之后放入米线

步骤7

用筷子挑米线都散开之后放入青菜

步骤8

水再次开之后喜欢吃辣椒的放去辣椒之后用筷子挑

步骤9

全部均匀蔬菜软之后 ★一锅过桥米线就OK了(最后喜欢吃醋的朋友放入醋觉得辣不够的放入辣椒油麻油还可以放一些麻酱的)

家常过桥米线的烹饪技巧

辣椒油的做法是：准备一些干的辣椒面觉得芝麻好吃的朋友也可以在辣椒面里放一些芝麻将这些放入一个小碗中（不要放满大约½左右）在锅中热油油开之后将油倒入碗中（边倒边用筷子挑碗中辣椒面不然有的地方就会糊了有的地方还没有熟）☞小心不要烫到哦！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-28

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分类：无水印煮辣米线米粉米线

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