养生杂粮羹

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健康饮食最好的应该是膳食平衡，因此食物要尽量多样化。我们平时也不妨多吃杂粮，例如小米、玉米、荞麦、高粱和燕麦等等。因为粗杂粮中的钾、钙、维生素E、叶酸、生物类黄酮的含量比细粮丰富，对人体更有益。 这个汤羹中，土豆除了淀粉，还含有蛋白质及多种微量元素，尤其含钾量很丰富，是非常好的高钾低钠食品。而小米含丰富的蛋白质和脂肪和维生素。再配合含丰富的不饱和脂肪酸及维生素E的玉米以及被誉为乳品中的“黄金”的芝士，这个汤营养多样，口感香糯，是老少皆宜的一款养生汤品。

养生杂粮羹的用料

土豆 1个 小米 20g
玉米 半根 番茄 1个
鸡蛋 1个 芝士 50克
盐

养生杂粮羹的做法

养生杂粮羹#发现粗粮之美#的做法图解1

步骤1

备好材料
养生杂粮羹#发现粗粮之美#的做法图解2

步骤2

小米洗干净，下入锅中加清水1500毫升左右浸泡15分钟
养生杂粮羹#发现粗粮之美#的做法图解3

步骤3

土豆及番茄均去皮，切成小粒；
养生杂粮羹#发现粗粮之美#的做法图解4

步骤4

玉米剥粒洗净，芝士切成小粒备用；
养生杂粮羹#发现粗粮之美#的做法图解5

步骤5

将锅中小米大火滚开
养生杂粮羹#发现粗粮之美#的做法图解6

步骤6

接着加入准备好的土豆粒、番茄粒、玉米粒和芝士粒，不停地搅拌，大火滚大概15分钟
养生杂粮羹#发现粗粮之美#的做法图解7

步骤7

打入鸡蛋搅拌成蛋花
养生杂粮羹#发现粗粮之美#的做法图解8

步骤8

最后加盐调味就可以喝靓汤了。
养生杂粮羹#发现粗粮之美#的做法图解9

步骤9

营养又好喝~

养生杂粮羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-28

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 汤 煮锅

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