槐花塌子#“宴”遇灵山 拈花品素#

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食物总是在相同的季节履行诺言一般地再现,而人不会。

食材清单

槐花 1大把 鸡蛋 1个
面粉 适量 少量
橄榄油 少量

烹饪步骤

槐花塌子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解1

步骤1

每年这个时候槐花正当季。
槐花塌子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解2

步骤2

新鲜的槐花采摘了来做美食是最好不过的。
槐花塌子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解3

步骤3

准备食材。槐花塌子自然少不了槐花喽,鸡蛋,面粉是配角,但又必不可少。
槐花塌子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解4

步骤4

槐花去梗留花,过水洗净。
槐花塌子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解5

步骤5

将洗净的槐花沥水后放进容器,打入1个鸡蛋,加入适量面粉和少量的盐。
槐花塌子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
槐花塌子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解7

步骤7

铸铁锅先预热一下,在锅中刷一层橄榄油。
槐花塌子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解8

步骤8

油热后用勺子舀进搅拌好的槐花。小火慢慢煎。
槐花塌子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解9

步骤9

煎至一面微黄时翻面,待两面都金黄时出锅即可。
槐花塌子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解10

步骤10

成品。
槐花塌子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解11

步骤11

成品。

小贴士

1、槐花塌子自然少不了槐花,鸡蛋,面粉是配角,必不可少,但也不要放多,鸡蛋一个即可,多了就抢了槐花的味道了。 2、盐一定要少放,那样才会吃出槐花淡淡的清香和微甜的味道。 3、槐花虽好,但脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者、糖尿病人、过敏性体质的人慎服;消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-29 08:25:12

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