菠菜红糖糯米饼
精品
菠菜是春天应时蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用
菠菜红糖糯米饼的做法
步骤2
烫过的菠菜切去根只留菜叶放入料理机加30克水打成泥
步骤4
锅内放入面粉小火抄到面粉微黄,要不断翻抄避免面粉烧焦
步骤5
抄好的面粉加入15克油,红糖,芝麻搅拌均匀成红糖馅
步骤6
菠菜泥倒入糯米粉里加适量的清水,水要慢慢放,看面粉的吸水量而添加
步骤10
加入适当的馅料,封口,轻压成圆扁型,不要反复压扁,饼皮干了容易开裂
步骤13
煎一会翻过来煎,煎的过程要来回翻面,避免煎焦,直到两面变软,颜色变深,煎熟
菠菜红糖糯米饼的烹饪技巧
包红糖馅时馅料不要包太多,封口时容易撑破糯米皮。封口轻压成型时要小心,用力过度饼皮也会开裂。
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创建时间:2017-04-30
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