椰汁千层糕

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椰汁千层糕的用料

椰浆 400ml 马蹄粉 500g
水 5碗（普通吃饭碗） 红片糖 3片
炼乳 2/3罐 冰糖 100g

椰汁千层糕的做法

椰汁千层糕的做法图解1

步骤1

大合照
椰汁千层糕的做法图解2

步骤2

马蹄粉，分成300g和200g各一碗
椰汁千层糕的做法图解3

步骤3

用两个大碗分别装粉浆。 ①3.5碗水+100g冰糖+3片红糖煮成 糖水后（放凉待用） ②1.5碗水+400g椰浆+2/3炼奶，拌匀（待用）
椰汁千层糕的做法图解4

步骤4

马蹄粉300g加入红糖水内（糖水一定要放凉才能放马蹄粉），马蹄粉200g加入椰浆水内，两种粉浆分别拌匀没颗粒为止。
椰汁千层糕的做法图解5

步骤5

底面一定要用红糖浆，分层蒸熟，厚度按个人喜好。
椰汁千层糕的做法图解6

步骤6

成品

椰汁千层糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-01

©本菜谱的做法由 我煮粮源 编写，未经授权不得转载

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