酸奶重芝士

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这款酸奶重芝士奶香浓郁，湿润清爽，真可谓是颜值高味道好，作为伴手礼送朋友是再合适不过了！

酸奶重芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 230克 自制浓稠酸奶 300克
细砂糖 85克 全蛋液 50克
玉米淀粉 30克

酸奶重芝士蛋糕的做法

酸奶重芝士的做法图解1

步骤1

为方便脱模，事先在模具中垫上专用油纸。
酸奶重芝士的做法图解2

步骤2

奶油奶酪室温软化，用刮刀搅拌顺滑。
酸奶重芝士的做法图解3

步骤3

依次加入酸奶，全蛋液，糖搅拌均匀无颗粒，再筛入玉米淀粉搅拌至无粉状态。
酸奶重芝士的做法图解4

步骤4

将奶酪糊倒入模具。将模具放入烤盘，烤盘中注入热水。
酸奶重芝士的做法图解5

步骤5

水浴法烘烤，中层上下火150度45分钟，再转单独上火180度5分钟上色。出炉后放凉送入冰箱冷藏再脱模。
酸奶重芝士的做法图解6

步骤6

成品

酸奶重芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-01

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 芝士味 香

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