翡翠盅

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心自由飞
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翡翠盅的用料

西葫芦 2个 五花肉 50g
蛋清 一个 盐 适量
鱼露 适量

翡翠盅的做法

翡翠盅的做法图解1

步骤1

西葫芦洗净，切小段，用小勺掏出瓜瓤。
翡翠盅的做法图解2

步骤2

掏出的瓜瓤剁碎。
翡翠盅的做法图解3

步骤3

瓜瓤与肉末拌匀，加入一个蛋清和适量盐、鱼露。
翡翠盅的做法图解4

步骤4

将拌好的肉末放入西葫芦中，最上面点缀一个枸杞，上屉大火蒸8分钟即可。

翡翠盅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-01

©本菜谱的做法由 心自由飞 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 蒸 清淡 创意菜

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