薏米黄芪老鸭汤

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薏米的功效：清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。 黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。黄芪属补气良药。 薏米黄芪老鸭汤是一款特别适合春夏季节的汤水,特别清淡鲜美。

薏米黄芪老鸭汤的用料

老鸭 1/4只 薏米 40克
黄芪 12克 盐 适量
鸡精 少许

薏米黄芪老鸭汤的做法

薏米黄芪老鸭汤的做法图解1

步骤1

老鸭洗净剁块。
薏米黄芪老鸭汤的做法图解2

步骤2

薏米和黄芪洗净备用。
薏米黄芪老鸭汤的做法图解3

步骤3

鸭肉焯水，洗净。
薏米黄芪老鸭汤的做法图解4

步骤4

锅中加入足量的清水，放入鸭肉，加入薏米和黄芪。
薏米黄芪老鸭汤的做法图解5

步骤5

加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转小火煲30分钟左右。
薏米黄芪老鸭汤的做法图解6

步骤6

下汽后，拿掉气阀，开盖，调入盐和鸡精。
薏米黄芪老鸭汤的做法图解7

步骤7

盛入碗中即可食用。
薏米黄芪老鸭汤的做法图解8

步骤8

鲜美可口。

薏米黄芪老鸭汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-02

©本菜谱的做法由 美乐猪 编写，未经授权不得转载
分类： 焯 煮 咸 家常味 汤

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