应季槐花饼

精品
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槐花正当时,再不吃又得等一年。虽然冷冻也可以存留美味,但是槐花饼还是要用新鲜的做了才好吃。

食材清单

槐花 1大把 鸡蛋 2个
面粉 适量 玉米面 少量
适量 适量

烹饪步骤

应季槐花饼的做法图解1

步骤1

槐花洗净和面粉,玉米面,鸡蛋,盐混合搅拌均匀
应季槐花饼的做法图解2

步骤2

如果只加鸡蛋觉得太稠就要再加点水,和成的面糊用筷子挑起可以迅速滴落,流动性很强。
应季槐花饼的做法图解3

步骤3

平底锅放入适量色拉油
应季槐花饼的做法图解4

步骤4

倒入面糊煎至一面金黄
应季槐花饼的做法图解5

步骤5

小心的翻面。因为加了玉米面,韧性差,翻面容易破,要小心点。如果觉得不好操作可以不加玉米面。两面都煎至金黄再稍微煎一会儿就可以了。
应季槐花饼的做法图解6

步骤6

切块装盘开吃吧。咬一口,槐花香,油香,面香在口腔中蔓延开来,好吃。

小贴士

如果觉得加了玉米面自己怕操作不好,可以不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-02 20:56:03

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