香肠笋丁肉松蛋黄烧卖

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坚持不翻车的小馄饨
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#肉松！咸蛋黄！#离不开你们了，处处留下你们的身影居然？！处处好吃到想哭～烧卖中的巨无霸～

香肠笋丁肉松蛋黄烧麦的用料

黑猪毛肉糜 300g 竹笋 6根
咸蛋黄 30只 香肠 3根
糯米 3斤 肉松 170g
酱油 适量 烧卖皮 60张

香肠笋丁肉松蛋黄烧麦的做法

香肠笋丁肉松蛋黄烧卖的做法图解1

步骤1

激动的太投入忘记准备材料的拍摄了只能看看空袋子食材啦
香肠笋丁肉松蛋黄烧卖的做法图解2

步骤2

买生咸蛋去除蛋白留下蛋黄，整只太大用棉线对半分割～
香肠笋丁肉松蛋黄烧卖的做法图解3

步骤3

如果买不到这么大大的烧卖皮可以选择饺子皮建议饺子皮的话需要自行擀薄哦～
香肠笋丁肉松蛋黄烧卖的做法图解4

步骤4

将肉糜和笋丁放入锅中煸炒，肉糜在煸炒的过程中自动会产生油脂➕笋丁产生的那叫一个香
香肠笋丁肉松蛋黄烧卖的做法图解5

步骤5

将图4先铺一层在烧卖皮上再放入蛋黄～周围➕肉松再➕图4收口～
香肠笋丁肉松蛋黄烧卖的做法图解6

步骤6

大功告成
香肠笋丁肉松蛋黄烧卖的做法图解7

步骤7

如果需要美观可以在烧卖顶部放上一片香肠哦～
香肠笋丁肉松蛋黄烧卖的做法图解8

步骤8

放蒸隔上大火水煮开后放入烧卖7～9分钟哟～

香肠笋丁肉松蛋黄烧麦的烹饪技巧

切记肉松和蛋黄要藏在烧卖的肚子中哦～这样就会保持水分不容易被流失
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-02

©本菜谱的做法由 坚持不翻车的小馄饨 编写，未经授权不得转载

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