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自制奶酪蛋糕的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
蛋黄蛋清分离，蛋黄里倒入食用油，搅拌均匀！
步骤3
蛋黄液里再加入纯牛奶搅拌均匀！
步骤4
再加入过筛好的低筋面粉！
步骤5
用翻拌的方式将面糊翻拌均匀！
步骤6
接下来打发蛋白，蛋清打出小泡泡，开始第一次加糖！
步骤7
第二次加糖！继续打发！
步骤8
第三次加糖打发至打蛋器举起来有个小尖角就可以啦！
步骤9
取三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀！
步骤10
再把蛋黄糊全部倒入打发的蛋白里面，翻拌均匀！
步骤11
这就是翻拌好的面糊！
步骤12
倒入磨具中，开始烤，130度45分钟！
步骤13
烤完一定要把蛋糕拿起震一下，把热气赶出，再倒置放凉，脱模！
步骤14
脱模后的样子，我用的温度低，所以颜色不是很深！
步骤15
我的奶酪要出来啦
步骤16
奶酪出来啦，看着是不是像蛋糕
步骤17
自制的奶酪很细腻有木有，完全可以代替奶油！
步骤18
用刮刀将奶酪均匀抹在蛋糕胚上！
步骤19
然后放一层水果！
步骤20
再放一个蛋糕胚，用奶酪抹平，这里我做了两个蛋糕胚，看起来好高！
步骤21
上面再装饰一层水果，就搞定啦！
步骤22
先来一块儿
步骤23
自制奶酪蛋糕的烹饪技巧
想吃就赶紧做起来吧！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-05-03
©本菜谱的做法由 花儿482 编写，未经授权不得转载
花儿482
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