卤鸡蛋

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艾米丽澄
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卤鸡蛋的用料

鸡蛋 16个 桂皮 一大块
八角 5个 干辣椒 20个
草果 6个 香叶 六片
生抽 60ml 老抽 两勺
啤酒 一瓶 白糖 两勺

卤鸡蛋的做法

卤鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟即刻放入冰水中，这样好去壳些。
卤鸡蛋的做法图解2

步骤2

香料备好
卤鸡蛋的做法图解3

步骤3

上述材料一一加入锅内
卤鸡蛋的做法图解4

步骤4

煮十五分钟，现在准备去剥鸡蛋吧
卤鸡蛋的做法图解5

步骤5

出壳。哈哈。用小刀在蛋白厚的地方轻轻划一刀，方便入味
卤鸡蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋加入卤锅，中小火45分钟
卤鸡蛋的做法图解7

步骤7

晚上拍的，黑乎乎滴
卤鸡蛋的做法图解8

步骤8

味道不要太赞喔，真的好吃

卤鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

©本菜谱的做法由 艾米丽澄 编写，未经授权不得转载

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