酱萝卜

精品
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酱萝卜,一道非常爽口又好吃的小菜,方便的制作方法,让做菜就是那么简单!

酱萝卜的用料

白萝卜 1根(500g) 酱油 250g
白糖 1勺 冰糖 30g
干辣椒 2-3个 八角 1个
香叶 1-2片 桂皮 1小块
花椒 1小勺 麻油 1勺

酱萝卜的做法

酱萝卜的做法图解1

步骤1

准备好材料
酱萝卜的做法图解2

步骤2

将酱油倒入锅中,放入干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮,再倒入冰糖
酱萝卜的做法图解3

步骤3

冰糖烧至溶化,关火冷却
酱萝卜的做法图解4

步骤4

白萝卜切片
酱萝卜的做法图解5

步骤5

倒入1勺白糖拌匀腌制10分钟
酱萝卜的做法图解6

步骤6

腌制好的白萝卜去掉了一些辛辣味(沥干水分)
酱萝卜的做法图解7

步骤7

放入一个干爽的碗中
酱萝卜的做法图解8

步骤8

倒入冷却后的酱油,放入冰箱冷藏保存1-2小时就可以拿出
酱萝卜的做法图解9

步骤9

酱萝卜上淋入1勺芝麻油即可
酱萝卜的做法图解10

步骤10

上菜
酱萝卜的做法图解11

步骤11

成品

酱萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-03

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