珍姨靓汤|人参虫草花红枣汤

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在这个咋暖还寒的春天，为家人煲上一煲，营养价值十分高，特别适合手脚冰冷，面色苍白，气血不足，体虚的人作为滋补食疗饮用。 人参和鸡肉一起炖汤是最佳搭配，参香醇厚，鸡肉细嫩，滋补强身。鸡肉建议可以买老母鸡，更加适合年老体弱或久病体虚者食用。

人参虫草花红枣汤的用料

鸡肉 500g 人参 6g
虫草花 8g 红枣 3个
玉竹 14g 淮山 20g
桂圆 适量 百合 10g
枸杞 适量 盐 适量

人参虫草花红枣汤的做法

珍姨靓汤|人参虫草花红枣汤的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，鸡肉斩成小块
珍姨靓汤|人参虫草花红枣汤的做法图解2

步骤2

所有食材洗净，淮山和百合、玉竹需要提前浸泡。
珍姨靓汤|人参虫草花红枣汤的做法图解3

步骤3

鸡肉砍成小块后，用清水洗净备用
珍姨靓汤|人参虫草花红枣汤的做法图解4

步骤4

所有准备好的食材一起放进煲内（怕腥的话可以放两片姜），大火烧开后转小火煲1-2小时
珍姨靓汤|人参虫草花红枣汤的做法图解5

步骤5

煲好后按喜好下盐调味，可以开吃啦！

人参虫草花红枣汤的烹饪技巧

1.带皮的鸡肉煲汤出来可能油份比较多，怕油腻的话可以适当拆走部分皮下脂肪多的鸡皮 2.怕肉腥味的可以加入两片生姜一起煲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

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