时蔬乌冬面

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徐小灰同学
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早起半小时，炒一份时蔬乌冬面，用温暖的味道温暖他的胃。

时蔬乌冬面的用料

乌冬面 250g 红椒、黄椒 各1个
西芹 2棵 培根 3片
洋葱 半个 配料
油 一勺 盐 5g
蚝油 15g 鸡精 2g
老抽 10g 白砂糖 15g
蒜 5-6瓣 花椒 5g

时蔬乌冬面的做法

时蔬乌冬面的做法图解1

步骤1

时蔬、培根都切成长条，西芹保留了叶子，大蒜拍扁后切成条
时蔬乌冬面的做法图解2

步骤2

汤锅里烧开水，下乌冬面煮2分钟。 此处有一个小窍门，将乌冬面捞出后控干水，倒入一点食用油拌匀，面就不会黏在一起，炒的时候也不会黏到锅上
时蔬乌冬面的做法图解3

步骤3

炒锅加热后倒入油，油开后将盐、老抽、蒜、花椒爆炒出香味。 然后放入洋葱翻炒几下，加入红椒、黄椒、西芹、培根。
时蔬乌冬面的做法图解4

步骤4

大约将时蔬炒到七成熟，便将乌冬面放入，大火炒炒炒
时蔬乌冬面的做法图解5

步骤5

出锅，喊他起床。

时蔬乌冬面的烹饪技巧

炒面的小窍门很关键，将乌冬面捞出后控干水，倒入一点食用油拌匀，面就不会黏在一起，炒的时候也不会黏到锅上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 徐小灰同学 编写，未经授权不得转载

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