燕麦巧克力脆皮雪糕

精品
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雪糕也可以很健康,用燕麦、牛奶、酸奶和香蕉泥做的雪糕,再加上脆皮的黑巧克力,好吃又健康。

燕麦巧克力脆皮雪糕的用料

即食燕麦片 2勺 香蕉 1根
黑巧克力 适量 酸奶 半杯
牛奶 少许 细砂糖 2勺

燕麦巧克力脆皮雪糕的做法

燕麦巧克力脆皮雪糕#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解1

步骤1

免煮即食的燕麦片加入酸奶搅匀
燕麦巧克力脆皮雪糕#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解2

步骤2

和剥皮的香蕉,适量牛奶,糖一起放入破壁机,选择奶昔功能,10秒左右打成糊状。如果没有破壁机,用料理机,或者手动碾碎也可以。
燕麦巧克力脆皮雪糕#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解3

步骤3

倒入雪糕模具中,颠几下震出气泡,插入木棍,入冰箱冷冻。凝固后,用冷水冲一下模具外壁,稍等片刻,提起木棍即可脱模
燕麦巧克力脆皮雪糕#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解4

步骤4

黑巧克力用微波炉融化,稍晾凉到缓缓流动的状态,提着雪糕在巧克力中迅速蘸一下
燕麦巧克力脆皮雪糕#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解5

步骤5

放在油纸上,因为雪糕表面的温度很低,巧克力会很快凝固
燕麦巧克力脆皮雪糕#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解6

步骤6

用一个小勺,舀少许巧克力淋在空白处,片刻凝固后即可
燕麦巧克力脆皮雪糕#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解7

步骤7

细节图

燕麦巧克力脆皮雪糕的烹饪技巧

各种材料的比例可以根据个人喜好,酌情增减。牛奶越多,成品硬度越高。也可以在巧克力没凝固时,在表面洒少许坚果碎,也很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-04

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