芦笋两吃～培根卷芦笋、蚝油芦笋

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芦笋选细嫩的，去硬老根儿。

培根卷芦笋的用料

培根 3片 芦笋 一把
盐 适量 植物油 适量
蚝油 适量 生抽 适量
葱花、蒜 适量 蒸鱼豉油 很少量（可以不用）

培根卷芦笋的做法

芦笋两吃～培根卷芦笋、蚝油芦笋的做法图解1

步骤1

芦笋焯水，焯的时候放点儿盐和几滴油，就色泽鲜亮了。这样切断。培根小火煎熟，这样卷芦笋。
芦笋两吃～培根卷芦笋、蚝油芦笋的做法图解2

步骤2

调汁:锅里放一点儿油，热了加2饭勺蚝油、一点儿生抽，一点儿清水，蒸鱼豉油一点点。搅拌均匀煮开，调调咸度。不放葱花和蒜。
芦笋两吃～培根卷芦笋、蚝油芦笋的做法图解3

步骤3

浇上就是培根卷芦笋。
芦笋两吃～培根卷芦笋、蚝油芦笋的做法图解4

步骤4

调汁的时候，放油后，加入葱花、蒜碎，出香气再加其他料，就是这个蚝油芦笋的做法。

培根卷芦笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 爱烘焙的狐狸 编写，未经授权不得转载

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