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咖喱鸡腿饭
我家的小侄女是个吃饭困难户，每次吃饭都让奶奶喊她十几次，饭菜凉了都坐不到餐桌旁，就爱吃零食，饭菜吃不了几口。昨天奶奶有事，把她托付给我，让她在我家吃晚饭。我本来单位加班就回家晚了，一看冰箱里只有土豆胡萝卜和洋葱了，幸亏还有一盒咖喱，（我家长备着咖喱，时间紧或者不想做饭的时候就做咖喱饭，简单快手又好吃），翻了翻冰箱冷冻室，还仅剩一个鸡腿，我和先生不吃晚饭，就我儿子和小侄女，我估摸着够他俩吃了。把做了咖喱饭，为了哄小公主高兴，还把她的饭凹了造型，我在厨房做饭时她就说，姑姑，这是什么味道啊，香香的。我说这是咖喱，这是很多香料做的，一会儿你好好吃饭，吃的好我奖励你巧克力。可能是为了巧克力早早的就坐到餐桌旁，我把饭端给她，吃了一口就说，姑姑，好好吃啊。把一份吃完又要了一份，吃完后还想要，我看超过她平时饭量很多，就没再给。结果奶奶来接她，第一句就是给我告状：奶奶，我小姑姑不让我吃饱。看来这款咖喱饭真的很受小朋友们的喜欢，家有挑食不爱吃饭的熊孩子，不用发愁，快手好吃的咖喱饭做起来吧。
咖喱鸡腿饭的做法
步骤1
家里仅剩的一个鸡腿，洗净。用鸡胸肉我感觉更好一些，可以切成和蔬菜一样大小的块，比较好看。
步骤2
用厨房剪剪断底部的筋膜。
步骤3
顺着鸡腿骨缝向上剪开。
步骤4
把鸡腿肉从骨头上剥离切块。
步骤5
所有材料合影，简单的蔬菜做出奇妙的味道，原因在于它-好侍百梦多咖喱。
步骤6
土豆切块。
步骤7
洋葱切块。
步骤8
胡萝卜切块。
步骤9
锅内放少许油。
步骤10
油热后放入鸡腿肉翻炒，炒至肉发白。
步骤11
把各种蔬菜块都倒进锅内，翻炒。
步骤12
一两分钟后加入水，超过蔬菜表面，水开后加盖中火10-15分钟。
步骤13
待到汤汁减少，关火。加入咖喱，搅拌，使之融化。
步骤14
完全融化后，再开小火几分钟。
步骤15
汤汁浓稠就可以了。
步骤16
装盘，美美的造型也会提高食欲的哦。
步骤17
这是给儿子的。
步骤18
这是给小侄女做的花朵。
步骤19
全体合影。
步骤20
这是今天的明星-好侍百梦多咖喱。
步骤21
奇妙咖喱，拯救萌娃食欲。
步骤22
奇妙咖喱，拯救萌娃食欲。
步骤23
看看我家挑食的熊孩子吃的多香。咖喱鸡腿饭的烹饪技巧
土豆切块后可以在微波炉高温三分钟，可以减短煮的时间。放咖喱前一定要关火后再放，因为咖喱遇高温容易凝固。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-05-04
芙蕖1221
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