迷你小窝头

精品
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实践证实,多吃一些粗粮,对身体大有好处,人们常说的“粗茶淡饭”有利于健康,就是这个道理。 粗粮里面富含维生素和矿物质,营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中,精白大米的维生素含量最低,精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点:它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中,而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后粗粮里面含有大量的膳食纤维,可帮助肠道蠕动,排除毒素,预防便秘 粗粮还有减肥之功效,就如玉米,玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减肥非常有利

迷你窝头的用料

玉米面 220克 面粉 80克
温水 180克 泡打粉 5克
30克

迷你窝头的做法

迷你小窝头#发现粗粮之美#的做法图解1

步骤1

玉米面,面粉,糖,泡打粉混合
迷你小窝头#发现粗粮之美#的做法图解2

步骤2

慢慢加入温水,和成玉米面团
迷你小窝头#发现粗粮之美#的做法图解3

步骤3

和面
迷你小窝头#发现粗粮之美#的做法图解4

步骤4

盖上保鲜醒15分钟
迷你小窝头#发现粗粮之美#的做法图解5

步骤5

将面团分成30克左右的小剂子,用右手抵住面团,左手大拇指食指中指合作捏出中心空的圆锥状,小窝头就做好了。
迷你小窝头#发现粗粮之美#的做法图解6

步骤6

蒸架上铺上防粘垫
迷你小窝头#发现粗粮之美#的做法图解7

步骤7

水烧开,放入窝头,大火蒸15分钟,关火,5分钟后开盖出锅
迷你小窝头#发现粗粮之美#的做法图解8

步骤8

成品
迷你小窝头#发现粗粮之美#的做法图解9

步骤9

看上去没有白面细腻
迷你小窝头#发现粗粮之美#的做法图解10

步骤10

一个一口到二口
迷你小窝头#发现粗粮之美#的做法图解11

步骤11

口感扎实,味道香甜,真心不错
迷你小窝头#发现粗粮之美#的做法图解12

步骤12

配上一碟小菜,一碗清粥,绝咯!

迷你窝头的烹饪技巧

粗粮的营养价值相当高。但是,粗杂粮吃起来口感通常要比细粮差一些,有些人不能接受,所以呢,也不要一味抵制哪个,粗细搭配才是正确的养生之道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-05

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