复刻网红Brunch芝士抱蛋煎饺
精品
抱蛋煎饺是家里常吃的,无论是早餐,午餐,早午餐,还是晚餐,只要是犯懒的时候,就会想起它。
记得有次做完发了朋友圈,有人留言说把鸡蛋换成芝士也不错,后来在谢霆锋的《十二道锋味》里也恰好看到芝士煎饺,这次拿到了百吉福的芝士就立马来尝试一下。
芝士抱蛋煎饺的做法
芝士抱蛋煎饺的烹饪技巧
制作煎饺需要一口好的不粘锅,否则会很惨,不是糊底就是粘锅,很难达到底部金黄焦脆的效果。
自己平时会定期包一些手工水饺冻在冰箱里,没时间做饭的时候就拿出来做抱蛋煎饺,很方便。大家如果用新鲜的水饺则可以缩短煎制的时间,具体以饺皮颜色为准。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-05-06
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