豆角排骨焖面

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胡贰夕
胡贰夕
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老公是这道菜的忠粉，有菜有肉还有主食，吃起来过瘾，大家都来学学做吧

豆角排骨焖面的用料

排骨 一斤 豆角 半斤
八角 两个 蒜 两瓣
盐 适量 酱油 适量
蚝油 适量 白酒或料酒 适量
糖 适量 西红柿 三个
土豆 一个 切面 八两
葱 适量

豆角排骨焖面的做法

豆角排骨焖面的做法图解1

步骤1

排骨焯水去掉血沫备用
豆角排骨焖面的做法图解2

步骤2

西红柿切块备用（切成什么样子都可以，主要是取西红柿的味道，最后会煮烂成汤的）。同时豆角洗好切一半，土豆切块备用
豆角排骨焖面的做法图解3

步骤3

锅中放油烧热，放入葱花，八角炒香，放入排骨，排骨变色后放入豆角
豆角排骨焖面的做法图解4

步骤4

放入西红柿，再将调料依次放入，炒出汤汁

步骤5

炒出汤汁后放入清水大火烧开
豆角排骨焖面的做法图解6

步骤6

大火烧开后，舀出一碗汤汁备用
豆角排骨焖面的做法图解7

步骤7

火调中锅盖盖焖至豆角八九分熟
豆角排骨焖面的做法图解8

步骤8

放入切面，放一层撒一勺备用的汤，盖盖焖至9分钟至10分钟
豆角排骨焖面的做法图解9

步骤9

焖熟后放入葱花和蒜末，拌均匀后，开吃！

豆角排骨焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-06

©本菜谱的做法由 胡贰夕 编写，未经授权不得转载

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