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精致轻烧【周末一人食】
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周末，
把自己锁在家里。
装作，
全世界只有一个人。
拉紧窗帘，
手机调静音，
伸展开四肢，
摆一个大大的“大”字。
然后，
安安静静地睡个回笼觉。
直到，
被腹中的咕噜声吵醒，
望着冰箱中仅剩的两样东西发呆。
没什么大不了，
哪怕全世界只有一个人，
哪怕冰箱中只剩下这点东西，
我也要，
活出自己的精致！
轻烧的做法
步骤1
先用5分钟时间做个轻烧鲭鱼
步骤2
热锅将油烧热，依次下蒜（拍扁）和洋葱粒
步骤3
加香菇柴鱼露调味
步骤4
加酿造味霖（提鲜、去腥）
步骤5
将鲭鱼下锅烹制
步骤6
加小半杯热水
步骤7
鲭鱼烧至边缘微微卷起，翻到另一面
步骤8
继续烹制约一分钟鱼肉熟透
步骤9
装盘，淋上汤汁
步骤10
再用3分钟烧个主食
步骤11
日式乌冬开水汆烫至半透明
步骤12
过冷水降温
步骤13
装盘，撒上蒜末葱末，淋上酱油膏
步骤14
轻烧鲭鱼，鲜嫩美味
步骤15
轻烧乌冬，爽滑Q弹 真的很后悔！ 这么美味， 这么精致， 为什么没约个人！ 为... 什... 么...轻烧的烹饪技巧
为什么喜欢用酿造味霖？
味霖是天然酿造的米酒调和而来，去腥提鲜而且不影响食材本味；同时味霖中的果糖也具备为食物上色的功能，烹制肉食尤其方便美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-05-07
©本菜谱的做法由 一传食 编写，未经授权不得转载
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