椰奶冻

独家
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天气热了,最近新学了一道甜点,来分享一下

椰奶冻的用料

椰浆 200ml 椰蓉 适量
白砂糖 40g 吉利丁粉 50g
牛奶 100ml 50g

椰奶冻的做法

椰奶冻的做法图解1

步骤1

先用50g的水把吉利丁粉化开备用
椰奶冻的做法图解2

步骤2

把200ml的椰浆和100ml的牛奶、40g的白糖混合,把白糖化开。放到锅里加热,但不用烧开,再把吉利丁液倒入。关火
椰奶冻的做法图解3

步骤3

把煮好的液体倒入保鲜盒,放凉。放到冰箱保鲜室冷冻一个晚上,然后拿出来切块,粘上椰蓉就好了

椰奶冻的烹饪技巧

要尽快食用,或者放冰箱保存哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-07

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