茄汁烘蛋

精品 独家
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茄汁烘蛋的用料

番茄酱 30毫升 少许
瘦肉 50g 鸡蛋 5个
西红柿 50g 白糖 1勺
白醋 1勺

茄汁烘蛋的做法

茄汁烘蛋的做法图解1

步骤1

锅里加入两大勺油,烧热后舀出一勺,鸡蛋打散后加盐放入锅里,淋上热油,转小火慢烘,基本凝固后翻面,煎成两面金黄色的蛋饼
茄汁烘蛋的做法图解2

步骤2

西红柿切碎,和肉末同炒,加入糖、醋、番茄酱和少量水,煮浓稠后浇到蛋饼上

茄汁烘蛋的烹饪技巧


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创建时间:2017-05-07

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