三丝口袋饼 | 顿顿香

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三丝口袋饼，简单蔬菜搭配，色彩丰富，一口满足。吃货，给你一个口袋，把爱吃的都装进来吧！

口袋饼的用料

天然面粉 250g	胡萝卜 50g
土豆 50g	生菜 50g
酵母 2g	油 3g
水 120ml

口袋饼的做法

步骤1

把胡萝卜切成丝备用

步骤2

青椒切成辣椒丝

步骤3

土豆切成土豆丝

步骤4

蔬菜三丝准备到位

步骤5

取天然面粉加入酵母

步骤6

天然面粉加入水搅拌成面絮

步骤7

饧面30分钟

步骤8

锅中加水烧开

步骤9

把三丝放到锅中焯水

步骤10

放在凉水中冷却

步骤11

三丝捞出，十三香加入盐、生抽、香醋调味

步骤12

发好的面团揉搓光滑

步骤13

将面团均匀分成面剂

步骤14

面剂擀成椭圆形

步骤15

用刀把椭圆形面片切成长方形

步骤16

面片上中间刷层油

步骤17

面片两边抹上水

步骤18

将长方形面片折叠，并按紧两边

步骤19

用刀切出口袋饼的花边

步骤20

锅中加油，把口袋版煎制一下

步骤21

两面煎制金黄

步骤22

把三丝夹入口袋饼就可以了

步骤23

三丝口袋饼的食材清单

口袋饼的烹饪技巧

三丝口袋饼的具体操作步骤如下： 1、首先把事先准备的三种蔬菜切成三丝备用 2、锅中加入水，水烧开后把三丝放到锅中焯水 3、将三丝在凉水中冷却一下 4、三丝中加入盐、生抽、香醋和十三香凉拌一下 5、天然面粉加水和酵母揉成面团进行发酵 6、面团切成小剂子并擀成椭圆形面片 7、将椭圆形面片切成长方形 8、在长方形面片的中间刷层油，两边沾上水 9、将面片对折，两边压紧做成一个口袋并压出花边 10、将口袋饼放在锅中煎制 11、待口袋饼煎制两面金黄就可以了 12、把口袋饼打开，将三丝装进去就可以了
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创建时间:2017-05-08

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