凉拌藕片

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Susie的猫啊
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凉拌藕片的用料

鲜藕 3节 白糖 2勺
大蒜 5瓣 香油 少许
生抽 5勺 老抽 2勺
陈醋 3勺 蚝油 2勺
小米椒 5个

凉拌藕片的做法

凉拌藕片的做法图解1

步骤1

鲜藕洗净去皮
凉拌藕片的做法图解2

步骤2

切片，切薄一点，好入味
凉拌藕片的做法图解3

步骤3

放入开水中焯熟，然后倒掉开水，过一遍凉水
凉拌藕片的做法图解4

步骤4

小米椒和蒜切末拌入藕片中
凉拌藕片的做法图解5

步骤5

将生抽、老抽、耗油、醋、糖，麻油等调味料拌入其中，搅拌均匀。因每个人的藕个头不一样，调味料可根据自己的口味相对调整。静置半个小时就能吃了。

凉拌藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-08

©本菜谱的做法由 Susie的猫啊 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 拌 酸 咸

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