重庆小面

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朦胧的文蛤很马马虎虎
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好饭不怕麻烦

重庆小面的用料

水面 200g 空心菜 100g
盐 适量 花生米 适量
蒜末 2勺 味精 半勺
猪油 1勺 姜末 2勺
芽菜 适量 熟菜籽油 1勺
辣椒油 2勺 花椒粉 1勺
鸡精 半勺 黄豆酱油 2勺
葱 适量

重庆小面的做法

重庆小面的做法图解1

步骤1

洗空心菜，小葱切断
重庆小面的做法图解2

步骤2

切肥瘦肉小丁，肥炸成油，瘦下锅放郫县豆瓣酱炒出红油
重庆小面的做法图解3

步骤3

排骨熬汤，将蒜，姜为未一半拿凉白开淹水，一半炒瘦肉丁放。磨碎花生和花椒
重庆小面的做法图解4

步骤4

碗内放猪油，蒜姜水，花椒面，辣子油乘出面放入碗

重庆小面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-08

©本菜谱的做法由 朦胧的文蛤很马马虎虎 编写，未经授权不得转载

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