俄罗斯提拉米苏

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不比买的差啊O(∩_∩)O记录一下吧！小外甥比较爱吃

俄罗斯提拉米苏的用料

饼皮材料： 面粉 500g
黄油 100g 鸡蛋 3个
细砂糖 100g 蜂蜜 40g
苏打粉 2g 夹馅材料：
糖粉 40g 动物淡奶油 400g

俄罗斯提拉米苏的做法

俄罗斯提拉米苏的做法图解1

步骤1

黄油加入糖、蜂蜜隔水加热，融化
俄罗斯提拉米苏的做法图解2

步骤2

全部融化后加入三个鸡蛋，搅拌均匀，然后加入苏打粉搅拌均匀
俄罗斯提拉米苏的做法图解3

步骤3

筛入面粉用橡皮刮刀翻拌均匀（也可以戴一次性手套用手和面）
俄罗斯提拉米苏的做法图解4

步骤4

和好的面团盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
俄罗斯提拉米苏的做法图解5

步骤5

冷藏好的面团拿出分成十个小面团，继续放在冰箱冷藏着，用一个拿一个
俄罗斯提拉米苏的做法图解6

步骤6

将油纸裁剪烤盘大小，面团放在油纸上用擀面杖擀开，稍微薄一点
俄罗斯提拉米苏的做法图解7

步骤7

八寸蛋糕模的滴比量着，用牙签画出圆形
俄罗斯提拉米苏的做法图解8

步骤8

用叉子戳上出气孔，整体放在烤盘上烤，烤箱170度预热，烤5-6分钟（时间根据自家烤箱调整，勤观察别烤糊了）
俄罗斯提拉米苏的做法图解9

步骤9

十个面团都烤好放量后，把边角料掰下来
俄罗斯提拉米苏的做法图解10

步骤10

边角料放入保鲜袋用擀面杖擀碎，核桃用料理机打碎（核桃可不加）
俄罗斯提拉米苏的做法图解11

步骤11

奶油加糖打发，面饼上抹一层奶油，撒上饼干碎，盖一层面饼
俄罗斯提拉米苏的做法图解12

步骤12

依次进行，十张面饼全部摞好，剩下的一点奶油可以抹在边上，然后也用饼干碎包裹
俄罗斯提拉米苏的做法图解13

步骤13

做完后用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏半天或者过夜
俄罗斯提拉米苏的做法图解14

步骤14

早上切开O(∩_∩)O好吃！就当早饭吧！
俄罗斯提拉米苏的做法图解15

步骤15

再来一张

俄罗斯提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-09

©本菜谱的做法由 小晨妈爱烘焙 编写，未经授权不得转载

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