波士顿派

精品
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波士顿派的用料

低筋面粉 50克 牛奶 30克
融化黄油 30克 鸡蛋 2个
细砂糖 50克 奶油 200克

波士顿派的做法

波士顿派的做法图解1

步骤1

准备好材料。
波士顿派的做法图解2

步骤2

将鸡蛋分开蛋清与蛋黄。
波士顿派的做法图解3

步骤3

蛋黄中加入油,奶,3/1糖搅拌融合,筛入面粉搅拌均匀至没有粉粒。
波士顿派的做法图解4

步骤4

蛋清加入糖打发至硬性发泡。
波士顿派的做法图解5

步骤5

将蛋黄糊与蛋清混合均匀。
波士顿派的做法图解6

步骤6

倒入派盘中,预热150度25分钟,然后升高温度至170度10分钟。具体温度,时间按自己烤箱实际情况调整。
波士顿派的做法图解7

步骤7

烤好后倒扣晾凉。
波士顿派的做法图解8

步骤8

淡奶油加入20克糖打发。
波士顿派的做法图解9

步骤9

将派从中间切开,抹入奶油,中间厚两边薄。
波士顿派的做法图解10

步骤10

覆盖上派面,撒上糖粉。
波士顿派的做法图解11

步骤11

成品来一张。
波士顿派的做法图解12

步骤12

很好的甜品。

波士顿派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-09

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