芹菜炒鸭脯肉

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今天就用芹菜搭配一起来炒， 芹菜是我们常吃的蔬菜之一， 常吃具有平肝降压、镇静安神、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒、减肥等功效。将它们混搭在一起炒，就成为一道简单好吃、快捷又下饭的一道私房菜、快手菜，鸭脯肉经过腌制后，再配以芹菜合炒，即好看又滑嫩，更好吃，更下饭。 如果还处于减肥期间， 这道芹菜炒鸭脯肉绝对是即可饱口福， 又能让你无负担的菜菜哟。

芹菜炒鸭脯肉的用料

芹菜 1小把 鸭脯肉 1块
蒜粒 1小勺 红椒 1个
料酒 1勺 生抽 1勺
淀粉 1小勺 油盐 适量

芹菜炒鸭脯肉的做法

芹菜炒鸭脯肉的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
芹菜炒鸭脯肉的做法图解2

步骤2

鸭脯肉加入盐、料酒、淀粉、生抽等调味料， 拌匀后腌制一下；
芹菜炒鸭脯肉的做法图解3

步骤3

热锅凉油， 放入腌制好的鸭脯肉翻炒；
芹菜炒鸭脯肉的做法图解4

步骤4

肉片翻炒微微变色后加入蒜粒和红椒圈进去翻炒；
芹菜炒鸭脯肉的做法图解5

步骤5

微微出香味后加入芹菜进去翻炒；
芹菜炒鸭脯肉的做法图解6

步骤6

不停翻炒，八、九成熟时加入盐等调味， 最后翻炒均匀即可。
芹菜炒鸭脯肉的做法图解7

步骤7

端上桌了。

芹菜炒鸭脯肉的烹饪技巧

1. 鸭脯肉切好后加入盐等调味料腌制提前入底味； 2. 整个过程要大火快炒， 青菜很容易熟， 最后加入盐等调味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-10

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 家常味 炒 腌

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