泡一晚就可以吃的酱黄瓜

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在家做酱黄瓜,一次不用腌太多也不用腌太久,现吃现做就好。以下这种做法泡一晚就可以吃,非常简单实用。泡好的黄瓜色泽诱人、脆嫩爽口,咸淡适中。不管是早上配粥,还是平时下饭,都是非常开胃的一道小菜。

酱黄瓜的用料

黄瓜 3根 适量
红辣椒 适量

酱黄瓜的做法

泡一晚就可以吃的酱黄瓜的做法图解1

步骤1

准备食材。黄瓜3根、蒜适量、红辣椒适量。
泡一晚就可以吃的酱黄瓜的做法图解2

步骤2

把黄瓜清选干净,然后切段再切成条,条不要太细。蒜切片、红辣椒切段备用。
泡一晚就可以吃的酱黄瓜的做法图解3

步骤3

往黄瓜条中放入半勺盐、1勺白糖然后拌匀,腌制30分钟。
泡一晚就可以吃的酱黄瓜的做法图解4

步骤4

取一只空碗,依次放入5勺生抽、1勺老抽、5勺醋、3勺白糖,再将蒜片和辣椒段放入碗中,搅拌匀均。
泡一晚就可以吃的酱黄瓜的做法图解5

步骤5

黄瓜腌好后,将多余的水倒掉,然后把黄瓜放入保鲜盒中,再将刚才调好的料汁倒入保鲜盒里,如图。
泡一晚就可以吃的酱黄瓜的做法图解6

步骤6

保鲜盒盖好盖子,然后放入冰箱冷藏一晚,第二天即可取出食用。(在冷藏腌制的过程中,可以多搅拌几次,这样更方便均匀入味。)

酱黄瓜的烹饪技巧


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创建时间:2017-05-12

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    / 7 泡一晚就可以吃的酱黄瓜的做法步骤

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