鲜奶奶冻 | 宝妈享食记

精品
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【鲜奶奶冻】天儿越来越热,就想着吃点凉的~hellokitty鲜奶奶冻,清凉解暑~冰爽一夏哦~

食材清单

牛奶 180g 奶油 180g
白砂糖 25g 吉利丁片 13g
柠檬汁 4g 巧克力笔

烹饪步骤

鲜奶奶冻 | 宝妈享食记的做法图解1

步骤1

准备好制作鲜奶奶冻的食材。 牛奶180g,奶油180g,白砂糖25g,吉利丁片13g,柠檬汁4g,巧克力笔。
鲜奶奶冻 | 宝妈享食记的做法图解2

步骤2

用巧克力笔先装扮hellokitty模具~ 然后冷藏备用~
鲜奶奶冻 | 宝妈享食记的做法图解3

步骤3

吉利丁片用冷水泡软备用~
鲜奶奶冻 | 宝妈享食记的做法图解4

步骤4

180g牛奶和180g奶油混在一起,然后加入25g白砂糖~
鲜奶奶冻 | 宝妈享食记的做法图解5

步骤5

放在火上熬至糖融化就好~
鲜奶奶冻 | 宝妈享食记的做法图解6

步骤6

放入泡好的吉利丁片搅拌~
鲜奶奶冻 | 宝妈享食记的做法图解7

步骤7

然后开始过筛~
鲜奶奶冻 | 宝妈享食记的做法图解8

步骤8

接着加入4g柠檬汁搅拌~
鲜奶奶冻 | 宝妈享食记的做法图解9

步骤9

然后就可以装模具了~
鲜奶奶冻 | 宝妈享食记的做法图解10

步骤10

装好之后冷藏24小时之后就定型了~
鲜奶奶冻 | 宝妈享食记的做法图解11

步骤11

巧克力笔点睛~
鲜奶奶冻 | 宝妈享食记的做法图解12

步骤12

hellokitty造型的鲜奶奶冻完美亮相了!
鲜奶奶冻 | 宝妈享食记的做法图解13

步骤13

一一挖了一勺说:把hellokitty的鼻子吃掉了 (哈哈哈~~)

小贴士

1.牛奶可以用鲜牛奶和纯牛奶。用吉利丁粉的量是10g。 2.脱模时用热毛巾在模具外稍微捂一下,再用小刀沿边缘划一圈即可。 3.可以直接放杯子里定型,不用凹造型,也能做抹茶或可可味的。 做完的宝宝可以在微博圈@宝贝的搞笑妈咪 交作业哦! 菜谱第一时间会更新在微信公号:宝妈享食记(bbdgxmm)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-12 11:35:00

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