豆沙花朵饼干 裱花必玩

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用白豆沙练裱花，最后心想烤成饼干好了，好保存呀，儿子可以消灭掉～ 于是出现了这个试验品，嗯，第一次做，口感外酥里嫩，Mark一下～

豆沙饼干的用料

白芸豆 500g 白砂糖 200g
黄油 300g 低筋面粉 150g
色素 3种

豆沙饼干的做法

豆沙花朵饼干 裱花必玩的做法图解1

步骤1

芸豆泡一夜泡发，剥皮。高压锅40分钟。水刚没过豆子就行。
豆沙花朵饼干 裱花必玩的做法图解2

步骤2

捞出来压成泥，加白糖，用不粘锅不断搅拌熬煮
豆沙花朵饼干 裱花必玩的做法图解3

步骤3

知道成团，勺子提起小倒三角不落。
豆沙花朵饼干 裱花必玩的做法图解4

步骤4

黄油室温软化后，电动打蛋器低速打到发白。加入豆沙继续搅打至光滑。分三次筛入面粉拌匀
豆沙花朵饼干 裱花必玩的做法图解5

步骤5

加入色素
豆沙花朵饼干 裱花必玩的做法图解6

步骤6

觉得花薄的容易熟，介绍个简单的五瓣花，打个底座做个花托。
豆沙花朵饼干 裱花必玩的做法图解7

步骤7

玫瑰花嘴，扭五个瓣
豆沙花朵饼干 裱花必玩的做法图解8

步骤8

预热烤箱，我家下火高，上火130下火120，薄的花35分钟，厚的花55分钟。最后15分钟注意下颜色盖锡纸。
豆沙花朵饼干 裱花必玩的做法图解9

步骤9

颜值口感健康并存的神一般存在。

豆沙饼干的烹饪技巧

薄一点水分容易干，厚一点的中间不容易干，不过趁热吃中间没干也特别好吃，嗯，是的我中间偷吃了……反正豆子什么的都是熟的…… 不好挤你就加点油，烤一锅发现花纹不见了就加点面，主要是豆沙自己炒的，可能大家水分炒的不一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-12

©本菜谱的做法由 饱眼福 编写，未经授权不得转载

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