肉松蛋糕卷

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肉松做成蛋糕，非常美味！

肉松蛋糕卷的用料

鸡蛋 5个 糖 50
牛奶 55g 低粉 65g
玉米油 45 盐 2
肉松 适量 紫菜 一张
葱 适量

肉松蛋糕卷的做法

肉松蛋糕卷#一机多能 一度饪选#的做法图解1

步骤1

准备各种材料:蛋黄蛋白分离、细砂糖、玉米油、牛奶、盐、低粉
肉松蛋糕卷#一机多能 一度饪选#的做法图解2

步骤2

蛋黄，油，奶，低粉，盐，可以放一个盆里
肉松蛋糕卷#一机多能 一度饪选#的做法图解3

步骤3

砂糖分三次加入蛋白，打成干湿发泡
肉松蛋糕卷#一机多能 一度饪选#的做法图解4

步骤4

用打完蛋白的蛋头低速打步骤2的材料，3秒左右打至无颗粒
肉松蛋糕卷#一机多能 一度饪选#的做法图解5

步骤5

烤箱开始预热170度，1/3蛋白放入蛋黄糊，戚风手法翻拌均匀，
肉松蛋糕卷#一机多能 一度饪选#的做法图解6

步骤6

再倒入剩下的蛋白里继续翻拌均匀
肉松蛋糕卷#一机多能 一度饪选#的做法图解7

步骤7

拌成光滑蛋糕糊
肉松蛋糕卷#一机多能 一度饪选#的做法图解8

步骤8

将蛋糕糊倒入烤盘中，抹平。
肉松蛋糕卷#一机多能 一度饪选#的做法图解9

步骤9

加入肉松和葱花在表面
肉松蛋糕卷#一机多能 一度饪选#的做法图解10

步骤10

入预热好170度的烤箱，烤30分钟
肉松蛋糕卷#一机多能 一度饪选#的做法图解11

步骤11

出炉晾凉，晾至温热时将蛋糕反面脱掉油纸，刷上沙拉酱
肉松蛋糕卷#一机多能 一度饪选#的做法图解12

步骤12

铺一张紫菜，再抹一层沙拉酱，放上肉松，然后就能卷，卷好入冰箱冷藏30分钟定形
肉松蛋糕卷#一机多能 一度饪选#的做法图解13

步骤13

成品
肉松蛋糕卷#一机多能 一度饪选#的做法图解14

步骤14

成品
肉松蛋糕卷#一机多能 一度饪选#的做法图解15

步骤15

成品

肉松蛋糕卷的烹饪技巧

卷法可以网上找视频看会更清楚
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-12

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 下午茶 电器 烤箱 高颜值

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