黑豆浆银耳

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俗话说五月月不减肥六月徒悲伤，甩掉肥膘，轻松换上夏装，来碗黑豆浆银耳再合适不过了。被誉为“菌中之冠”的银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺。黑豆中的异黄酮，能改善脂质的代谢，抑制血脂的形成，控制体重上升且黑豆中的花青素能加速脂质的代谢，令脂肪难以形成。

黑豆浆银耳的用料

鲜银耳 50克 黑豆 50克
糖 适量 枸杞 适量

黑豆浆银耳的做法

黑豆浆银耳的做法图解1

步骤1

食材：鲜银耳半朵、黑豆50克、枸杞子少量。
黑豆浆银耳的做法图解2

步骤2

黑豆洗去浮尘，捡去坏死豆后，放入大容器里，加水浸泡一个晚上。
黑豆浆银耳的做法图解3

步骤3

鲜银耳剪去根部。
黑豆浆银耳的做法图解4

步骤4

清洗好的鲜银耳
黑豆浆银耳的做法图解5

步骤5

将银耳撕成小朵
黑豆浆银耳的做法图解6

步骤6

浸泡后的黑豆连同水（约1000ml）一起倒入豆浆机中，打成浆并煮熟。
黑豆浆银耳的做法图解7

步骤7

黑豆浆过筛，让口感更细滑。
黑豆浆银耳的做法图解8

步骤8

7、黑豆浆转到煤气灶上，放入枸杞子与撕成小块的鲜银耳。煮开，加糖。

黑豆浆银耳的烹饪技巧

厨余碎念：银耳的口感因人而定，喜欢出胶的煮时间长些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-12

©本菜谱的做法由 臻味食旅 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 煮 汤 豆浆机 电器

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