贵州脆哨面

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送给你自信&小吴
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为胃而为

贵州脆哨面的用料

猪油 30克 姜 12克
盐 3克 蘸料:糊辣椒 8克
蒜 2瓣 盐 2克
香菜 两根 脆哨 30g
芝麻 随意 小葱 一根
菠菜 随意 面条 200g
酱油 40g 醋 10g
味精 2g 汤(开水) 看情况
花椒 少量

贵州脆哨面的做法

贵州脆哨面的做法图解1

步骤1

首先把脆哨用油炸好乘凉,姜蒜花椒用油滞过后加入辣椒一起放入冷却的脆哨里面拌,可以酌情加点盐;这样脆哨就完成了！
贵州脆哨面的做法图解2

步骤2

准备好葱姜蒜; 倒入酱油醋加汤加盐味精调制好底汤(也可不加汤吃燃面); 再把自己喜欢的蔬菜先煮熟捞出到碗里; 最后放入面条煮熟; 最后把事先准备的脆哨放在面条上面, 大功告成！

贵州脆哨面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-13

©本菜谱的做法由 送给你自信&小吴 编写，未经授权不得转载

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