饺子皮

40.6万 浏览 2993 收藏
收藏
独自彼岸鹿
独自彼岸鹿
＋ 关注

饺子皮的用料

盐 少许 面粉 500g
冷水 鸡蛋

饺子皮的做法

步骤1

准备面粉500g、鸡蛋一只、清水适量。 先把鸡蛋在盆中打散，再把面粉放入盆中。 (按500g面粉一个鸡蛋的比例就行。）
饺子皮的做法图解2

步骤2

边向盆中倒水边用手搅拌，搅拌至大片雪化状。
饺子皮的做法图解3

步骤3

用手沾水和成光滑的面团，盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑即可。

步骤4

第二种方法：准备面粉500g、盐一勺、清水适量。 把面粉和盐放在盆中，边向盆中倒水边用手搅拌，搅拌至大片雪化状。 用手沾水和成光滑的面团，盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑即可。

步骤5

两种方法和的面，包出的饺子煮时皮不易破，煮熟后不粘。 和面时一定要用冷水，千万不要用温水或热水，否则和出的面易粘也没有韧性，饺子皮容易破。

饺子皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-14

©本菜谱的做法由 独自彼岸鹿 编写，未经授权不得转载
分类： 面 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

饺子皮的其他做法更多

上传我做的这道菜

饺子皮的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 饺子皮

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 饺子皮的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活