菠萝咕咾肉（简版）

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妮妮是个小美妞
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菠萝咕咾肉的用料

里脊肉 一条 菠萝 三分之一
青红椒洋葱 各几块 番茄沙司 三勺
白醋 一勺 白糖 一勺
蛋清 1个 盐 2g
食用油 适量 玉米淀粉 70g
蒜末 适量 白胡椒粉 0.5g
料酒 一勺 清水 70g

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉（简版）的做法图解1

步骤1

肉洗净切条状，放胡椒粉料酒腌制十分钟，可以放一点点盐，一个蛋清打入肉碗里拌匀，放淀粉裹好，放锅里油炸至金黄捞出控油
菠萝咕咾肉（简版）的做法图解2

步骤2

菠萝切块，青红椒洋葱切块，蒜切丁
菠萝咕咾肉（简版）的做法图解3

步骤3

糖醋番茄酱到碗里搅匀加一点水，锅里留油，把蒜丁青红椒洋葱翻炒几下倒入盘子里，锅里倒入糖醋汁烧开后一点水淀粉，倒入里脊肉菠萝青红椒，咕嘟一分钟收汁即可出锅
菠萝咕咾肉（简版）的做法图解4

步骤4

特写

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-15

©本菜谱的做法由 妮妮是个小美妞 编写，未经授权不得转载

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