黄瓜白肉卷

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天热了总想吃点冰冰凉凉的东西，不想长肉又想吃肉怎么办？来盘黄瓜卷肉吧！

黄瓜白肉卷的用料

五花肉 250克 大葱 小半根
生姜 适量 八角 适量
花椒 15颗 料酒 适量
白糖 适量 盐 适量
黄瓜 一根 蒜 三瓣
红辣椒 10个 生抽 适量
醋 适量 鸡精 适量
白糖 适量 小葱 适量

黄瓜白肉卷的做法

黄瓜白肉卷的做法图解1

步骤1

五花肉洗净入锅加入姜片，花椒粒，八角，桂皮，料酒煮熟透，关火焖10分钟捞出。
黄瓜白肉卷的做法图解2

步骤2

黄瓜用削皮器削出薄片，肉切薄片备用。
黄瓜白肉卷的做法图解3

步骤3

一片黄瓜夹一片五花肉卷起。
黄瓜白肉卷的做法图解4

步骤4

干辣椒切细，蒜瓣拍碎备用。油烧热倒入小碗，油大概烧到微微冒烟即可。
黄瓜白肉卷的做法图解5

步骤5

制好的油辣椒加入鸡精，白糖，生抽，醋，小葱拌匀浇到黄瓜上即可。
黄瓜白肉卷的做法图解6

步骤6

脆爽好吃的黄瓜白肉卷就做好了，开动吧！

黄瓜白肉卷的烹饪技巧

黄瓜，肉切得 越薄越好卷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-15

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载

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