香辣鸡杂

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鸡杂和芹菜的美味搭配

香辣鸡杂的用料

鸡杂 200g 大蒜 2个
花椒 少许 料酒 2勺
豆瓣酱 少许 芹菜 用量 10根
鸡精 适量

香辣鸡杂的做法

香辣鸡杂的做法图解1

步骤1

油中加入鸡杂炸3分钟捞出备用

步骤2

锅中加入适量油加入 泡椒 姜 蒜 炒1分钟

步骤3

加入炸好的鸡杂进行炒1分钟

步骤4

放入切好的芹菜(芹菜切断至5cm)

步骤5

加入水淀粉勾歉 快速翻炒3分钟期间准备提前准备好的调料调味 起锅

步骤6

切配重点 鸡肠切至9cm一段 其他鸡杂制品都要切配大点 (太小的话下油炸一下鸡杂会快速缩短) 姜 蒜 可以切粒也可以切片

香辣鸡杂的烹饪技巧

第一回发菜谱没有照片大家理解一下;-)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-15

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    / 7 香辣鸡杂的做法步骤

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