红烧龙骨

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会飞的虫虫
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这几天有看红烧排骨的菜单，但是它辅料太多了而我家缺太多啊，早上要上班时间又不够又不想去买了，所以是简单版的 但味道特别好，个人觉得这个特别适合看电视吃，啊哈哈哈哈……不能当菜只能当零食啊

红烧龙骨的用料

龙骨 半斤 蒜 适量
生抽 适量 醋 适量
指天椒 20个

红烧龙骨的做法

红烧龙骨的做法图解1

步骤1

简易版的红烧：把龙骨全冷水下锅大火煮开，血沫都浮起来了就用锅铲捞出（你们也可以用你们的方法哈，灵活运用）
红烧龙骨的做法图解2

步骤2

血沫全捞出后我在加了一碗水，因为想肉煮烂一点好吃 改为中火煮，我也不知道煮了多久就是一会去看一下干了没有，中途我加了点白醋跟生抽
红烧龙骨的做法图解3

步骤3

前期跟中间都没放油，看到水快煮干了这个时候可以放适当的油了，把切好的蒜末辣椒全丢下去这个时候可以放一些盐（喜欢淡一点的就不要放盐了，因为生抽里面有盐分的）
红烧龙骨的做法图解4

步骤4

我煮的有点干，好吃呃 肉已经煮到一咬就烂不会说嚼不动啊什么的，特别特别适合边看电视边吃

红烧龙骨的烹饪技巧

啊啊啊因为忘记拍过程了主页用的是成品图，中间又不可能用别人的或者同一个图，请原谅我吧，泪奔泪奔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-16

©本菜谱的做法由 会飞的虫虫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 酸 辣 香

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