豆果八宝甜饭

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六种鲜艳的豆子干果果仁各六个，清甜软糯白糯米，甜蜜的豆沙夹心汇成这一道甜饭～ 愿六岁的小豆果和豆粉们甜甜蜜蜜永相伴～

八宝甜饭的用料

糯米 150g 糖 10g
猪油 一小勺 豆沙馅 50g
葡萄干 6个 枸杞 6个
南瓜子 6个 梅子 6个
芸豆 6个 山楂卷 6个

八宝甜饭的做法

豆果八宝甜饭#豆果6周年生日快乐#的做法图解1

步骤1

糯米加等量水泡两小时，豆子煮开后泡两小时。泡好的豆子煮20分钟就熟了。
豆果八宝甜饭#豆果6周年生日快乐#的做法图解2

步骤2

糯米和泡米水一起下高压锅，12分钟。
豆果八宝甜饭#豆果6周年生日快乐#的做法图解3

步骤3

深碗抹猪油好脱膜，摆上各种果干。
豆果八宝甜饭#豆果6周年生日快乐#的做法图解4

步骤4

糯米饭出锅加小半勺猪油10g糖拌匀，在深碗上压一层。猪油放太多不好吃哦，少放点米饭有光泽好脱模不放也可以。
豆果八宝甜饭#豆果6周年生日快乐#的做法图解5

步骤5

偷偷夹一层心形的红豆馅哈哈。摆上山楂卷。
豆果八宝甜饭#豆果6周年生日快乐#的做法图解6

步骤6

再压一层糯米饭。盖盖子或保鲜膜戳洞，上锅蒸20分钟定型。
豆果八宝甜饭#豆果6周年生日快乐#的做法图解7

步骤7

出锅用刮刀在边缘像蛋糕脱模一样轻刮一圈，倒扣在盘子里左右晃晃就脱下来了。
豆果八宝甜饭#豆果6周年生日快乐#的做法图解8

步骤8

装饰了一个小豆果～

八宝甜饭的烹饪技巧

糯米饭里猪油放太多会腻，少放点米饭有光泽好脱模不放也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-16

©本菜谱的做法由 饱眼福 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 蒸 甜 酸

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