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清库存系列 · 磕个蛋
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5.16 这是一个虽然最近几天好像有点惨习惯了但细说起来还是能分分钟哭出声的故事……是的，还没到家……是的，还在车上……没错，站着呐……对，审不过可能会哭，非常不讲理
清库存系列 · 磕个蛋的做法
步骤1
削个土豆，拿个蛋，削段胡萝卜，摸根火腿肠，切块葱
步骤2
土豆擦成丝，俗话说得好：大懒蛋能屈能伸……
步骤3
胡萝卜也擦成丝，看情况稍微加点盐
步骤4
扒拉扒拉
步骤5
葱和火腿肠认真的切成丝，又顺手捞了根泡椒切了切
步骤6
跟土豆胡萝卜扔一块儿，根据个人口味加点花椒面胡椒粉五香粉十三香辣椒面啥的，随便挑一种放就行……最多两种不能再多了！
步骤7
根据菜量和个人口味加点淀粉
步骤8
扒拉扒拉，再看情况加点面粉
步骤9
扒拉匀，面跟淀粉不用太多，能让各种丝下锅不散就行
步骤10
锅或者电饼铛搁点油，烧热，扒拉好的各种丝铺进去
步骤11
中间扒拉出一个小坑来，磕个蛋进去
步骤12
稍微撒点芝麻
步骤13
小火慢慢烙熟就可以啦
步骤14
想办法完整的挪到盘子里
步骤15
就可以吃啦～
步骤16
蛋黄半熟不熟的，配上芝麻很香很好吃
步骤17
土豆带着葱香和火腿肠的焦香
步骤18
还有泡椒的酸辣和花椒面的麻香
步骤19
比起土豆来，胡萝卜和蛋白就很倔强了，该啥味就啥味，非常有原则
步骤20
来，张嘴～清库存系列 · 磕个蛋的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-05-16
©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
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