雪媚娘

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雪媚娘的用料

糯米粉（外皮） 112g 澄粉（外皮） 38g
芒果 1个 细砂糖（外皮） 25g
水（外皮） 150g 奶油 500g
细砂糖 40g

雪媚娘的做法

雪媚娘的做法图解1

步骤1

外皮： 把外皮材料调匀。
雪媚娘的做法图解2

步骤2

倒入浅口盘中。
雪媚娘的做法图解3

步骤3

入蒸锅蒸6分钟。
雪媚娘的做法图解4

步骤4

蒸好的外皮至温度降至不烫手后，揉成团。
雪媚娘的做法图解5

步骤5

面团搓成条状。
雪媚娘的做法图解6

步骤6

分成每个15克的小团后。
雪媚娘的做法图解7

步骤7

用橄面杖橄至外皮成圆形。
雪媚娘的做法图解8

步骤8

馅心： 奶油和糖一起打发至硬性发泡。
雪媚娘的做法图解9

步骤9

装入裱花袋备用。
雪媚娘的做法图解10

步骤10

芒果去皮切丁，备用。
雪媚娘的做法图解11

步骤11

组合： 将擀好的外皮，加入打发好的奶油，加入几粒芒果粒。
雪媚娘的做法图解12

步骤12

包好。
雪媚娘的做法图解13

步骤13

用手收底。
雪媚娘的做法图解14

步骤14

完成。

雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-17

©本菜谱的做法由 晓菜料理学院 编写，未经授权不得转载

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