熊孩子一到夏天就满头大汗，用这道辅食补补水，调节电解质平衡

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鲜虾蔬菜羹参考月龄：11个月以上今天就给妈妈们介绍一款这样的鲜虾蔬菜羹，食材中有冬瓜、虾肉和芹菜叶，富含水分和钙、钾、维生素等营养元素。鲜虾的鲜美搭配芹菜的清香，格外的好吃。

鲜虾蔬菜羹的用料

鲜虾 3只	蛋清 20克
冬瓜 80克	芹菜叶 10克
白玉菇 10克

鲜虾蔬菜羹的做法

步骤1

准备食材一

步骤2

准备食材二

步骤3

鲜虾去壳去虾线，稍稍清洗一下再剁成泥或切成碎粒。

步骤4

倒入蛋清中腌制10分钟。

步骤5

起锅烧水，水开后先放入白玉菇再放芹菜，焯水2分钟。

步骤6

白玉菇切碎、芹菜叶切碎、冬瓜切成丝。

步骤7

起锅开小火，刷一层薄薄的油。

步骤8

依次倒入冬瓜丝、白玉菇丁翻炒2分钟，倒入适量水，煮2分钟。

步骤9

水开后一勺勺的舀入虾泥，快速的搅散均匀，再次水开后倒入芹菜叶，再煮2分钟。

步骤10

一碗清清爽爽的蔬菜羹就做好了，鲜虾和芹菜叶的鲜香，味道非常好(～ o ～)~

步骤11

端碗开吃~\(≧▽≦)/~啦啦啦！

鲜虾蔬菜羹的烹饪技巧

1.提供给宝宝的营养夏天时宝宝易出汗，一天下来经常会身上粘呼呼的。这时候我们要注意给宝宝调整下辅食结构，多一些汤水辅食，多一些高钾低钠的食物，这样有利于宝宝补水、调节体内电解质平衡。今天就给妈妈们介绍一款这样的鲜虾蔬菜羹，食材中有冬瓜、虾肉和芹菜叶，富含水分和钙、钾、维生素等营养元素。鲜虾的鲜美搭配芹菜的清香，格外的好吃。 2.添加の小要领 ● 冬瓜易煮烂，口感易咀嚼，所以我建议宝宝1岁左右，就可以尝试添加细条状的冬瓜了。 ● 这道辅食配餐时，可以搭配一些包子、馒头或米饭，也可以用来给宝宝煮面条吃。 3.黄妈说... 可能很多妈妈吃芹菜时，都会习惯性的把叶子摘除。可你知道吗？芹菜叶的营养元素远比芹菜茎高很多，其中胡萝卜素、维生素C、维生素B1等含量都超出3倍以上，而且叶子含有挥发性物质，有增进食欲的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-17

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