我们只做“醉”好吃的鸡！

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叮有料|我们只做“醉”好吃的鸡！

醉鸡的用料

去骨鸡腿肉 2份 绍兴黄酒 400ml
生姜 少许 大料 少许
枸杞 少许 米酒 适量

醉鸡的做法

我们只做“醉”好吃的鸡！的做法图解1

步骤1

将所需食材洗净备好，
我们只做“醉”好吃的鸡！的做法图解2

步骤2

去骨鸡腿肉用刀划块，以便更好地入味道；
我们只做“醉”好吃的鸡！的做法图解3

步骤3

加入盐和米酒腌制；
我们只做“醉”好吃的鸡！的做法图解4

步骤4

将腌制好的鸡腿肉卷成卷，然后用锡纸包裹起来；

步骤5

放入沸水中，中火煮30分钟，煮好后放入冰水中冷却。
我们只做“醉”好吃的鸡！的做法图解6

步骤6

煮好后放入冰水中冷却；
我们只做“醉”好吃的鸡！的做法图解7

步骤7

烧适量水，加入盐、冰糖、生姜、枸杞、大料、葱，
我们只做“醉”好吃的鸡！的做法图解8

步骤8

烧开后倒入碗中加入适量绍兴黄酒，将鸡腿肉放入汤汁中，然后放入冰箱冷藏3-6小时；
我们只做“醉”好吃的鸡！的做法图解9

步骤9

然后切块摆盘即可食用。
我们只做“醉”好吃的鸡！的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤

醉鸡的烹饪技巧

冷藏时间越久，口感更浓郁哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-18

©本菜谱的做法由 女神叮有料 编写，未经授权不得转载

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