一抹心中的绿-抹茶慕斯

精品
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每个人的心中都有适合自己的颜色,或纷繁,或单一,或五彩,或黑白。而我心中独存的就是那一抹绿色。

抹茶慕斯的用料

抹茶粉 4~5克 黄油 20克
糖粉或细砂糖 30克 牛奶 50克
吉利丁片 2片 奥利奥饼干 适量
淡奶油 250ml

抹茶慕斯的做法

一抹心中的绿-抹茶慕斯的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化。
一抹心中的绿-抹茶慕斯的做法图解2

步骤2

加入奥利奥饼干碎,搅拌均匀。
一抹心中的绿-抹茶慕斯的做法图解3

步骤3

铺平模具,放入冰箱冷餐,至少半小时。
一抹心中的绿-抹茶慕斯的做法图解4

步骤4

吉利丁片放冷水里软化。
一抹心中的绿-抹茶慕斯的做法图解5

步骤5

牛奶煮沸。
一抹心中的绿-抹茶慕斯的做法图解6

步骤6

放入软化好的吉利丁片,搅拌至融化。冷却。
一抹心中的绿-抹茶慕斯的做法图解7

步骤7

淡奶油加糖粉加抹茶粉搅拌。
一抹心中的绿-抹茶慕斯的做法图解8

步骤8

搅拌至有点纹路就可以了。
一抹心中的绿-抹茶慕斯的做法图解9

步骤9

加入冷却好的牛奶。
一抹心中的绿-抹茶慕斯的做法图解10

步骤10

搅拌均匀。
一抹心中的绿-抹茶慕斯的做法图解11

步骤11

倒入模具,放冰箱冷藏4小时以上。
一抹心中的绿-抹茶慕斯的做法图解12

步骤12

冷藏好后脱模,边缘可用吹风机吹一下下即可脱模。
一抹心中的绿-抹茶慕斯的做法图解13

步骤13

然后筛上抹茶。

抹茶慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-19

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